面粉機加工面粉時該如何掌握含砂量

　　相信朋友們都知道如果原糧中的含沙量高就會降低面粉口感，如何才能控制好面粉的含沙量呢？這就要在面粉機加工面粉的過程中掌握好了，小編就這一問題給大家進(jìn)行一下分析：

　　面粉機在加工小麥面粉的過程中該如何掌握含砂量？這個問題很多客戶都提到過，面粉中如果含砂的話會出現(xiàn)牙磣的情況，一般這種情況都是出現(xiàn)在小型的面粉廠，這也是他們非常擔(dān)心的事情。如何在面粉加工過程中減少這樣或者避免這樣的現(xiàn)象呢，這是提高面粉產(chǎn)品質(zhì)量的首要任務(wù)。

　　小工廠由于缺少技術(shù)經(jīng)驗和資金等問題，面粉的加工會受到各種各樣的限制。不管是清理還是加工技術(shù)都存在問題。小型企業(yè)無法與大型企業(yè)相比較，要想從根本上解決問題，那就需要在小麥面粉機的技術(shù)和加工工藝上進(jìn)行改進(jìn)。

　　在原糧收購時，需要對小麥的物質(zhì)含量進(jìn)行質(zhì)量的控制，避免一些礦物質(zhì)超標(biāo)的小麥進(jìn)行加工，一些含有不易清理的礦物質(zhì)是禁止參與生產(chǎn)的。

　　收購的小麥需要進(jìn)行分類保存，小麥面粉機加工過程中要做到降低小麥的礦物質(zhì)含量，小麥含砂量一定要控制在一定的標(biāo)準(zhǔn)下，加工的面粉標(biāo)準(zhǔn)要結(jié)合廠家規(guī)定的清理范圍內(nèi)，以達(dá)到降低面粉的含砂量的目的。

　　總的來說降低面粉的含沙量，一方面要收購質(zhì)量好的小麥，另一方面要的面粉機械設(shè)備和好的工藝流程。