為什么要烘干玫瑰
玫瑰它作為一種花類，也是一種藥類，是因?yàn)槲覀兊拿倒寤?，它體內(nèi)含有豐富的的葡萄糖，氨基酸，玫瑰紅色素等有益物質(zhì)。這一發(fā)現(xiàn)，越來越多的農(nóng)戶與我們的加工廠家都把我們的玫瑰當(dāng)作加工的原料。
烘干玫瑰的設(shè)備
以前我們在烘干玫瑰的時(shí)候，大多數(shù)的方式就是直接利用我們的太陽進(jìn)行直接曬干，但是這些方法，在烘干玫瑰的時(shí)候效率是比較低的，而且烘干的成品也不是太好，所以商家們引入了我們的熱泵烘干機(jī)設(shè)備，原本，這種熱泵烘干機(jī)設(shè)備，主要是為了解決供暖的問題的，但是隨著技術(shù)的不斷提高，我們的技術(shù)人員進(jìn)行改造，讓其我們的熱泵烘干機(jī)設(shè)備能夠產(chǎn)生我們的高溫度的烘干機(jī)設(shè)備，這種改造后的烘干機(jī)設(shè)備，就被作為烘干農(nóng)作產(chǎn)品的設(shè)備。
1、玫瑰花的采摘標(biāo)志：以我們的玫瑰花萼尖微張、蕾尖發(fā)紅、含苞待放之前為采摘的時(shí)期。采摘的時(shí)候需要注意的是，我們的采摘的地點(diǎn)與我們的加工地點(diǎn)不能夠太遠(yuǎn)，如果太長的話，會(huì)使我們后續(xù)烘干加工受到影響。
2、玫瑰花的清理：在我們玫瑰花的烘干之前，要保障我們的玫瑰花無雜質(zhì)，無蟲蝕，無人為灑水，使水現(xiàn)象；無異味，香味純正；無半開花蕾，無開放花朵。
3、玫瑰花的挑選：在玫瑰花清理之后，我們要進(jìn)行對我們的玫瑰花進(jìn)行品種的分類，要使我們的大小不一，品質(zhì)不一樣的要進(jìn)行規(guī)劃與分類，禁止混合存放，做到無雜質(zhì)、無半開花蕾或全開放花和弱小花蕾。
4、玫瑰花的裝盤：在玫瑰花裝盤的時(shí)候我們需要進(jìn)行對我們的玫瑰數(shù)量進(jìn)行定制，如果需要烘干出質(zhì)量比較好的玫瑰的話，那么我們在玫瑰擺盤的時(shí)候，擺的數(shù)量要比較少，如果不需要質(zhì)量比較高的話，那么我們可以大量的進(jìn)行對我們的玫瑰進(jìn)行裝盤。
5、玫瑰花的烘干：在玫瑰花裝好盤之后，我們就可以進(jìn)行推進(jìn)我們的烤房內(nèi)部進(jìn)行烘干了，在烘干的時(shí)候，我們需要嚴(yán)格的進(jìn)行對我們的室內(nèi)的溫濕度進(jìn)行很好的控制，要階段性的進(jìn)行對我們的玫瑰花烘干，定向轉(zhuǎn)換風(fēng)向，確保我們烘干出的玫瑰要均與烘干。
6、烘干完之后：在我們推入玫瑰烘干大約烘干8~10小時(shí)之后，我們可以看到我們的玫瑰呈飽滿紡錘形，顏色為紫紅色或醬紫紅色，花托、花萼為黃綠色，用手捻花蕾呈粉片狀，花托70-80%的用手捻碎后呈粉絲狀時(shí)，表示已干透，這時(shí)候我們就可以把我們的玫瑰花進(jìn)行推出來了。
7、玫瑰花的分級(jí)與包裝存放：在玫瑰花烘干出爐之后，我們要對我們的玫瑰花進(jìn)行分級(jí)，分級(jí)就是把質(zhì)量比較好的玫瑰進(jìn)行分類在一起。在保存方面，確保塑料袋是干凈的，裝入后扎口密封，裝入標(biāo)準(zhǔn)紙箱中，存放在符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的倉庫內(nèi)，并保持倉庫內(nèi)干燥通風(fēng)。包裝箱要離地面離墻各20厘米。
注意
這里我們在烘干玫瑰的時(shí)候需要注意的是我們在烘干玫瑰的時(shí)候問溫度Z好不要超過65℃，裝盤的時(shí)候，玫瑰花要分層擺放，不要堆疊過厚，否則容易影響烘干質(zhì)量。
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